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普洱茶的市場崛起,給茶界帶來了什么?
時間:2013年12月
 

  最近幾年“普洱茶”可謂曝光率最高的茶了,無論全國各地的大小展會普洱茶都撐起半邊天。
  從今年立春以來,云南普洱茶的行情可以用“火爆”來形容。今年以來各“茶山古樹”春茶價格均漲幅高達30%,有些甚至高達50%,個別頂級特制品種相比去年翻了個倍。
  在云南普洱市和昆明,有普洱茶“茶皇”之稱的老班章大樹茶毛茶,均價從去年的每公斤2800元漲至約每公斤5000元。而另外比較知名的易武、冰島等地的古樹茶漲幅也大致在30%左右。其中,冰島古樹純料毛料收購價從去年6000元/公斤,到今年已突破10000元/公斤,漲幅超過50%。
  普洱茶被稱作能喝的古董,由于人們對它的喜愛和推崇,近幾年來,它的價格與銷量以翻番的速度增長,成為與鐵觀音并駕齊驅的茶葉行業內兩大品種。

  福建永利匯茶具有限公司 總經理 吳雪

 普洱茶從逆境中生存,在絕望中存活。目前,普洱茶以其獨有的風格和品質享譽全中國及港澳臺日本及東南亞地區,逐漸進入歐美市場,出口量逐年增長,每年約70%以上的茶葉銷往全國及世界各地,普洱茶如同一位崛起的星秀,在茶界舞臺上獨領風騷,綻放風采。普洱茶作為茶葉中的奢侈品消費與一般消費為一身,在茶界起著至關重要的地位與發展潛力。

 (一)財富效應:拉動茶產業的全面經濟發展。
中國經濟的持續增長,人們收入水平的不斷增加。收入自然帶動了財富效應,更使得人們投入高價值、有品位的商品當中。而對于茶鐘愛者來說追求高品質的品飲茶香以是一種時尚的追茶。普洱茶在眾多的茶葉中脫穎而出,以其多層次豐富的口感,如同音符一般活躍跳動,帶動味蕾非凡般享受;如同少女一般,或顯或隱,或深或淺;無法把控的口感特色,不斷滿足人們的好奇心,抓住消費者心,從而帶動了茶界茶產業的發展,拉動整體經濟發展,帶動了整個產業鏈的快速發展

 
(二) 發展效應:踏進國際舞臺。
普洱茶,引領中華茶文化崛起使命,潛力造勢在世界的舞臺上獨領風騷。觀世界茶全局,英國壟斷紅茶,日本占據綠茶,而唯獨中國擁有世界上最古老的茶樹——樹齡為2700年的野生茶樹王,是舉世聞名的“古茶樹博覽園”。以此品種優勢、口感優勢,向世界展示中華茶葉的全面興起,快速進攻世界茶產業的步伐,“打”出一片輝煌戰績,引領更廣闊的茶葉發展空間。

 目前,普洱茶不論是在中國,或者在國外,都有較好的發展勢頭,對茶界的影響廣大,但有一定可以明確肯定的是普洱茶是世人追捧的最神秘 “茶禮”,是歷史的發展的見證“古物”。
  云南大昌號茶業有限公司 總經理 李東

 普洱茶,過去曾經很興盛,可惜史料不全,很散亂,但是,自從鄧時海一本一直以來飽受爭議的《普洱茶》聞世之后,普洱茶在茶界的地位,就扶搖直上,群冠茶界之首,這是不爭的事實。

 自古以來,木秀于林,風必摧之,普洱茶的地位,也不例外。

 歷經數次質疑,“豬圈發酵”、“瘋狂普洱”、“黃曲霉菌超標”等事件之后,普洱茶沒有倒下,倒下的是那些惡意誹謗普洱茶的人。

 我們不追究什么原因,普洱茶的再次興盛,至少給茶界帶來了以下新的變化:

 第一,茶飲,成為眾多消費者的需要,過去飲綠茶、紅茶、花茶、觀音、烏龍的茶客,很多轉向普洱茶了,無論兩廣還是閩南大地,不在少數,很多茶客,喜歡上普洱茶之后,很難再去品飲其他茶品。過去不喝茶的,也開始一步跨入普洱,一日不飲,飯菜不香。

 第二,不僅茶店開始大量銷售普洱茶了,專營普洱茶的店鋪,開始如雨后春筍般出現在各地茶城的首要位置,大街小巷的普洱茶專賣店也出現了,一些專門以普洱茶、文玩字畫的會所悄悄出現在小區、別墅很不顯眼的地方。

 第三,普洱茶的興起,帶動了茶界的發展,使茶界獲得了新的營銷思路,茶品牌崛起,茶流通方式多樣化,茶博會比比皆是,甚至有些過度,這在十多年前,是不敢想象的。

 第四,普洱茶帶動了茶文化以及邊緣文化的復蘇,布茶席,茶道表演,紫砂文化、茶器文化,成為“雅文化”的先鋒,甚至還帶動香道等雅文華的興起。

 第五,普洱茶所推崇的“求真”、“求簡”的文化特征,符合修正現代社會奢靡浮躁風氣的理念,獲得了很多有識之士的青睞和重視,由普洱茶所代表的茶文化,對中華文化的修正作用,開始顯現。

 總之,茶文化的興起,普洱茶的推動作用不可低估,但是普洱茶行業,也仍然存在問題,困惑普洱茶,乃至整個茶行業的“誠信危機”問題,如果不加以重視,發展坎坷在所難免。

 領悟清靜,方識茶性,茶貴求真,做茶亦然,一心向茶,大道可昌。
  廣西梧州茂圣茶業有限公司 廠長 郭維深
 云南普洱茶是中國十大名茶之一,普洱茶存放簡單,且能長時間存放,越放越陳、越陳越好。理所當然會被很多人追尋,這是一件正常的事。但是有人專追“古樹”、“老茶”,“古樹”本身就少,采摘之后茶葉很難重發,并且采摘要搭架、爬樹不易采摘,自然成本也高,適當的價高一些也屬正常。但是據我所知,有些“愛茶人”專門守樹而購,出價幾百元一斤鮮葉,那么干茶自然要幾千元一斤,與質價比不相符。這樣可能剝奪了“古樹”的生命,不可宣揚,不可長此以往。愿老茶樹長青、長壽。

 隨著社會的進步與發展,未來茶行業的發展方向,除了保持其飲用、觀賞價值外,應增加技術研發的力量,開發茶產業深加工行業,使其他方面的價值也體現出來,以將茶葉的價值充分發揮,造福人類。
  寧德市晨興農業有限公司 總經理 林邦鳳
 普洱茶的市場崛起和目前冷清的茶葉市場環境對比,我們不難看出,茶葉的衍生價值不斷放大,遠遠超過了其本身的茶葉本質價值,從目前市場的情況不難分析出,普洱茶的一個功能給無限放大,也即其時間越長,品質越好的功能給無限放大了,因為這個功能的放大,帶動了收藏熱,外加目前國內老百姓口袋的錢越來越多,但卻越來越貶值了,也即所謂的通貨膨脹的影響,老百姓不易找到保值或者增值物品,轉而投入收藏一些能增值的物品。

 而普洱茶的功能正好契合了老百姓的增值希望,所以目前的普洱茶已經不再是簡單的賣茶了,而是已經步入賣概念的階段了,從中,我們不難看出,茶葉要想賣的好,不單要從他本身飲品的角度去挖掘,也不僅僅從它的歷史的角度去挖掘,更應該從它的衍生功能方面去開發它的潛在價值。

 這個和立頓的單從飲品的角度去深度開發是同樣的道理,但卻是不同程面的角度,從普洱茶和立頓市場的不斷走高,說明了某個程面挖掘的好,都能大賣,就看你怎么個挖掘法了。
  武夷山靈草生態茶業有限公司 總經理 丁其青


 針對以上僅發表各人觀點:對于普洱的崛起,給茶界帶來的是新一輪的思考,就是某種資金的進入對市場的沖擊非常大,主要原因是在2013年6月9日至12日,阿里巴巴(中國)有限公司董事局主席馬云等企業家到普洱、西雙版納等地考察云南高原特色農業發展情況,并在普洱召開座談會,在李連杰曬出的一張圖說為“一百零八年的普洱”的茶湯照片后,有人問馬云為什么會從高科技產業,跨度到普洱茶這樣的傳統產業?馬云回答說,科技的東西很容易被更高的科技替代,而普洱茶這樣隨著時光流逝而更顯價值的東西不多了,何況普洱茶還那么健康。


 所以有很多人會認為連馬云、李連杰等名人都要進軍普洱,而后大家都跟風去炒作,在有就是大的資金進入某種領域,那么某種領域就會有一陣火熱,這就是市場經濟的一種運作方式,還有就是中國人都相信名人效益。

  安寧一品香茶業有限公司 總經理 余東


 普洱茶市場的崛起,從某種意義上來說絕對是一種必然而非偶然。《茶頌》、《茶,一片樹葉的故事》等等一系列的影視作品,固然將普洱茶塵封多年的歷史面紗揭開一角,令普洱茶更加深入的得以展現,從而也吸引了更多的眼球,造成了現階段普洱茶一枝獨秀的假象。

 助推,只是階段性的作用。若普洱茶想真正的得于中興,我想更多的還是要源自于其本身的特殊性。

 制茶多年,尋茶多年。每年的春天,當春雨散落之時,我們一定是在路上。不斷的穿行于山與山之間,寨與寨之中;晨霧、云海,湛藍的天,每一口呼吸都倍感純凈;這便是普洱茶生長的地方。

 高海拔,優良的生態環境,質樸的茶農,一切好的自然條件造就出好的茶葉。特別是在一個大量充斥著各種“殘留”、各種“高科技”的現在,普洱茶這種仍然保有較高原生狀態的茶葉為世人道,自然只會是時間問題。

 姑且拋開“可以喝的古董”這樣的溢美、謬贊之詞。但普洱茶的確能稱之為茶葉中的一株奇葩。

 多數的茶葉,當自枝頭摘下那一刻便完結了一切,余下的便是等待賞心人的品鑒。而普洱茶才剛剛開始它新的旅程;

 當多數茶葉為了留香而犧身冰柜之時,普洱茶卻在大口的呼吸,努力的適應升華著自己;

 當多數茶葉標榜著唯新為貴之時,普洱茶卻塵封自己靜待歲月的雕琢,將一抹陳融入自己的生命。

 提筆有感,至此方才發現跑題了。

 “普洱茶市場的崛起,給茶屆帶來了什么?”在我看來答案頗多。
1、給消費者帶來的是更多的選擇。(注:還會付出更多的學費)
2、給茶商帶來的是更多的機遇。(注:不忘初心前提下)
3、給茶農帶來的是殷實的日子。(注:衷心的期望如此)
4、給同行帶來的是挑戰。(注:提升自我,加強競爭力) 差點忘記了,還有一點。
5、給不良商販帶來的是更多魚目混珠的機會。
歸根結底,現下看來就兩個字——“混亂”。

 不忘初心,方得始終!
  易武福元號茶業有限公司 策劃推廣部 徐秋曉

 普洱茶的崛起,是中國茶業市場多元素發展的一個良好信號。普洱茶被稱作能喝的古董,而且還有非常好的保健作用,這就是它存在商業價值和保健價值的理由。在現代的商業社會中,各行各業都是多元素齊頭并進,你追我趕,你家唱罷我登臺,潮起潮落,精彩紛呈。。

 綠茶一直壟斷著中國傳統的茶業市場,而對于現在普洱茶、黑茶、紅茶等慢慢的開始商業化,產業化,這勢必會在茶業界掀起革命。有革命就會有創新和進步,這對于茶界來說,是一件好事。只有在不斷的革新當中,創新當中,產業才可以健康有序的發展下去。

 相信在不久的將來,普洱茶將不止在大中華地區、東南亞地區發展,而且將會走向世界,讓全世界的人都喝上中國的普洱茶!

  云南勐海巔茶茶業有限公司 營銷經理 楊妍

 普洱茶市場的崛起,個人認為此處指的是茶山的古樹原料價格市場,并不是終端的銷售市場的崛起,也不是整個普洱茶茶葉原料價格的崛起。它的崛起對做高端古樹普洱茶企業并不是一件好事,茶山的古樹價格暴漲造成的是做高端茶企業的成本增高,更有一些不法商家利用茶山原料上漲的理由讓普通茶質的普洱茶價格高漲,讓消費者止步造成市場混亂,對終端消費市場是一個不好的現象。

 對于做高端普洱茶品牌的一些沖擊在于原料品質的保證需要投入更大的資金,造成一些品牌的產品減少、甚至不斷以降低品質不降銷售價維持品牌運營。對于一些想長期保持品牌質量的高端品牌就需要一定的經濟實力加大投資力度收購原料、挨過這個高價原料的時期。這種太高價格的山頭純料茶,它只能成為一些小量玩家的品種,古樹拼配茶將是未來的一個高端消費主流。

  云南大元昌茶業有限公司
 淺談普洱市場的崛起給茶屆帶來的影響。個人孔見,一家之言,僅供參考交流。

 一、給茶屆發展注入了新活力。普洱茶分生熟、新老、古樹臺地、拼配純料、干倉濕倉等等,茶品更具玩味價值。借鑒鄧時海先生的“喝熟茶、品老茶、藏生茶”概念,普洱茶市場升溫,茶葉收藏成投資新熱點;其普洱被譽為茶中減肥之冠,直接地導引人們走向科學的茶葉養生之路。

 二、無普洱,不茶市。如話題所言,無論全國各地的大小展會普洱茶都撐起半邊天,很多經營其他茶類的茶店逐漸轉型成多元化發展,以便讓茶友們有更多的選擇。

 三、群雄并起,茶品傳載交流多元化。橫看成嶺側成峰,遠近高低各不同。更多的應該是不偏不倚說茶話茶。切莫將普洱神秘化圈子化,也勿將普洱與股票相綁而邊緣化。

 茶無定味,適者為珍;淡定品茶,笑看風云。愜意生活,從一杯普洱茶開始。
 
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